БЛОГ – Страница 3 – САКАМ ПИВО – ПРОДАВНИЦА И ПОРТАЛ од 2005

За прв пат во Македонија на 24-ти јуни 2016 година се одржа првиот Master of Food курс за занаетчиски (крафт) пива во салата „ Лабораторија за вкус“ во организација на мрежата Слоу Фуд Македонија и настанот Тера Мадре Македонија, со што и започна долгогодишната партнерска соработка со нашиот портал. Во рамките на овој курс се…

ДЕГУСТАЦИЈА: LIEFMANS KRIEK BRUT И LIEFMANS GOUDENBAND

РЕЦЕНЗИИ НА ПИВА

јуни 5, 2021

Liefmans Brewery е основана во 17-тиот век Жакобус Лифман (Jacobus Liefman) во Оуденард, Белгија. Повеќе од 300 години Лифманс произведува пиво на брегот на реката Шелде. Во 1900 започнаа да соработуваат и да тргуваат со локалните земјоделци, кои што произведуваат цреши, кои потоа беа додавани во садовите за ферментација во пиварницата, за зреење и одлежување.…

ПИВСКИ САЛОН НА ОТВОРЕНО БР 5

БЛОГ НАСТАНИ

мај 30, 2021

Драги пријатели љубители на пиво и останати хедонисти на убавото живеење и однесување. Ве известуваме дека повторно го враќаме на сцена Пивскиот Салон кој што беше одложен минатата година поради пандемијата со COVID 19, на нова локација и по втор пат на отворен простор во паркот кај културниот дом Кисела Вода, веднаш спроти спортската сала…

BEVOG: СЛОВЕНСКА ПИВАРНИЦА ВО АВСТРИЈА

БЛОГ НОВОСТИ

мај 30, 2021

Во Австриската индустриска зона Bad Radkersburg Васја Голар целата потребна бирократија за старт на неговата пивара БеВог ја завршил за само неколку недели. Словенскиот претприемач Васја Голар од пивскиот портал ratebeer.com добил награда за сите негови пива. 3 та награда во категоријата на најдобри нови пивари во светот за сите четири пива кои што ги…

ДЕГУСТАЦИЈА НА КИСЕЛИ ПИВА ОД СЛОВАЧКА

БЛОГ РЕЦЕНЗИИ НА ПИВА

мај 8, 2021

Денес IPA Пивскиот стил е веќе тренд, но киселите пива се безвременски. Овие пива се одлични за љубителите на виното, убаво се спаруваат со храна. Киселите пива стануваат популарни во последната деценија почнувајќи од САД, кои што ја даваат основата. Кога зборуваме за киселите пива постојат две различни школи. Спонтано ферментирани со див квасец и…

ДЕГУСТАЦИЈА НА ПОЛСКИ ПИВА: KOMES BALTICKY PORTER, RUSSIAN IMPERIAL STOUT И PINTA IMPERIAL PORTER

БЛОГ РЕЦЕНЗИИ НА ПИВА

мај 6, 2021

Во рубриката рецензии и дегустација на пива денес ќе ви ги презентираме Полските пива од две млади знаетчиски пивари KOMES PORTER BALTYCKI и KOMES RUSSIAN IMPERIAL STOUT и PINTA IMPERIAL PORTER. Малку за стиловите. Пивскиот стил Russian Imperial Stout своето потекло и традиција ја носи од Британскиот Портер наменет за извозниот пазар, со тенденција да биде…

ТРАДИЦИЈА: ПИВО Grodziskie ПОЛСКИОТ ШАМПАЊ. ДИМЕНО, ХМЕЉЕНО, МИСТЕРИОЗНО, 100% ПЧЕНИЧНО И ЗАБАВНО ЗА КОНЗУМИРАЊЕ

БЛОГ ПИВСКИ ПРИКАЗНИ ПИВСКИ СТИЛОВИ

април 30, 2021

Пиварите ширум светот продолжуваат да ги произведуваат веќе одамна заборавените традиционални пивски стилови, за да денес ги збогатуваат и подобруваат со нови вкусови и иновативни решенија. Белгиското Ламбичко пиво е веќе одамна заштитено со закон и под заштита на УНЕСКО, како и дименото Германско пиво Шленкерла, Трапистичките пива, Норвешкиот квасец КВЕИК, Финското пиво SAHTI. Во…

ЛАМБИЧКО ПИВО – ГОРДОСТА НА БРИСЕЛ

БЛОГ ЕДУКАЦИЈА ПИВСКИ СТИЛОВИ

април 14, 2021

Насликано е во делото на Фламанскиот уметник Питер Бругел „Старецот“ од 16-тиот век, и критикувано во 19тиот век од писателот Шарл Бодлер, Ламбичкото пиво можеби е едно од најстарите модерни стилови на пиво. Киселоста и неговиот див вкус се резултат на спонтаната ферметнација, метод во производството каде што пивото е изложено на природно наталожен квасец…

HUMULUS LUPULUS ИЛИ ХМЕЉ: ВАЖНАТА БИЛКА ВО ПИВАРСТВОТО

БЛОГ ПИВСКИ ПРИКАЗНИ

април 4, 2021

Историски хмељот се користи околу илјада години. Прв пат почнал да се користи во Русија, меѓу 6 и 7 век, кога монасите во манастирите започнале да го додаваат хмељот во варењето на пивото и тоа и од „медицински причини“ и за подобро конзервирање. Се претпоставува дека во текот на 7 век, Словенските воени заробеници од…