Пред 505 години, односно на 23ти Април 1516 година војводата од Баварија Вилхелм IV, прогласи нов пакет на закони кои го носеа насловот Reinheitsgebot (кој значи Рајна-височина-брод) со кој се регулира чистотата на состојките дозволени во пивото во рамките на кралството Баварија (Германија).
ИСТОРИСКАТА ПОЗАДИНА НА ЗАКОНОТ
Во Средниот век квалитетот на водата беше многу слаб и…
Насликано е во делото на Фламанскиот уметник Питер Бругел „Старецот“ од 16-тиот век, и критикувано во 19тиот век од писателот Шарл Бодлер, Ламбичкото пиво можеби е едно од најстарите модерни стилови на пиво. Киселоста и неговиот див вкус се резултат на спонтаната ферметнација, метод во производството каде што пивото е изложено на природно наталожен квасец…
Историски хмељот се користи околу илјада години. Прв пат почнал да се користи во Русија, меѓу 6 и 7 век, кога монасите во манастирите започнале да го додаваат хмељот во варењето на пивото и тоа и од „медицински причини“ и за подобро конзервирање. Се претпоставува дека во текот на 7 век, Словенските воени заробеници од…
Duvel е истоименото пиво кое што го произведува Duvel Moortgat,и е есенцијално Белгиско силно златно жолго але пиво. Можеби и затоа на етикетата на пивото и стои називот „специјално пиво“. Пиварата е лоцирана во градот Пуурс, Белгија а во своја сопственост има и неколку други брендови. Еве неколку работи кои што треба да ги знаете…
Овој рецепт е креиран од “The Foodpairing® Company” според профилот на вкус на пивото Enghien Blonde. Aромата н апивото е малку слатка, овошна и зачинета со цветни ноти, и незабележителни вкусови од житарките. Горчината е забележителна и при голтката, со што се забележуваат аромите на грејфрут и хмељот. Средно тело и стабилна густа пена. Се…
. Enghien Blonde е регионален стил на пиво со многу зачини и ароми, со слаба киселост и пријатна горчина, избалансирано пиво во кое ниту една од состојките не доминира. Белгиско пиво со овошни ароми на кајсија и слатко јаболко (сето тоа резултат од суровините). Прилично слатко на непцето кое што завршува со пријатен горчлив финиш.…
Здраво Дени, добредојде на Порталот Сакам пиво.мк. Како се чувствуваш денеска, расположен ли си за еден краток пивски разговор 😊 ?
За пиво-муабет секогаш сум расположен. Особено со соговорник како тебе.
Може ли да се претставиш на нашата публика кој е Дени. По професија си музичар кој е активен во неколку музички проекти. Накратко ако…
Соочени со сите овие вонредни околности и рестрикции поради пандемијата од КОВИД, во Скопје веќе неколку месеци постои ново место за љубителите на пивото. „Глуво Куче“ е новото собиралиште за вистинските пивољубители. Располага со најголем избор на пива во моментов во Скопје или околу стотина на број.и нешто на точење. Во секое време на точење…
Американската пиварница Maltese Brewing Company сака да го прати нивното пиво Signal One 2.0 до Гинисовата Книга на Рекорди - во според нивно мислење најзачинетото пиво во светот. Maltese Brewing Company е лоцирана во Фредериксбург, Вирџинија, Нејзините основачи се пожарникари, (можеби и затоа се стремат да бидат забележани како пивара која што го направила „најлутото“…