Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Отворено: понеделник до петок од 10:00 до 18:00 часот
улица Максим Горки 25/4 1000 Скопје, Македонија
0 items - 0 ден 0

РЕПОРТАЖА: ПИВСКИ ПРОШЕТКИ НИЗ РИГА

Cilpa Pale Ale За Летонците, пивото е најчестиот и основен алкохолен пијалак. Меѓутоа, покрај пијалак, за нив пивото е и симбол за независноста, како национална, така и лична. За време на Советскиот Сојуз, пивоварството се сметало за своевиден мини-бунт против комунистичката власт којашто протежирала претежно вотка. Шетајќи низ Рига, на масите од рестораните покрај јадењата претежно…

ПИВО ЗА СЕКОЈА СЕЗОНА

Кога сте некаде на одмор или некое патување секогаш си понесувате и некое пиво за да си го пиете по дома. Но понекогаш тоа и не е исто како моментот кога сте го пиеле таму. Во што е грешката? Можеби знаете и од лично искуство, субјективниот фактор игра секогаш важна улога. Перцепцијата, вкусот и целокупното…

ПИВОТО ВО ЛИТЕРАТУРАТА: ЗА ПИВОТО ИМА КОЈ ДА ПИШУВА

Од фамозната „Химна на Нинкаси“ - Сумериската Божица на пивото, до ноторниот „Еп за Гилгамеш“ и „Песната над Песните“, страниците на убавата книжевност се преполни со редови и стихови во чест на пивото и другите опојни пијалоци. Примери има премногу. На етикетите на пивото ќе најдете покрај останатото и портрети од значајни книжевници, како Вилијам…

ПИВСКА МИТОЛОГИЈА: ГАМБРИНУС – ФЛАМАНСКИОТ КРАЛ НА ПИВОТО

Кралот Гамбринус бил легендарен крал на Фландрија, која денес е составен дел од Белгија, и неофицијален светец и заштитник на пивото и пиварството. Неговото потекло, е еден вид на мистерија. Без оглед на тоа кој бил Гамбринус, се верува дека тој измислил пиво од слад во кој се додава хмељ. Буркард Валдис, германски писател во…

ТРАДИЦИЈА: ПИВО Grodziskie ПОЛСКИОТ ШАМПАЊ. ДИМЕНО, ХМЕЉЕНО, МИСТЕРИОЗНО, 100% ПЧЕНИЧНО И ЗАБАВНО ЗА КОНЗУМИРАЊЕ

Пиварите ширум светот продолжуваат да ги произведуваат веќе одамна заборавените традиционални пивски стилови, за да денес ги збогатуваат и подобруваат со нови вкусови и иновативни решенија. Белгиското Ламбичко пиво е веќе одамна заштитено со закон и под заштита на УНЕСКО, како и дименото Германско пиво Шленкерла, Трапистичките пива, Норвешкиот квасец КВЕИК, Финското пиво SAHTI. Во…

HUMULUS LUPULUS ИЛИ ХМЕЉ: ВАЖНАТА БИЛКА ВО ПИВАРСТВОТО

Историски хмељот се користи околу илјада години. Прв пат почнал да се користи во Русија, меѓу 6 и 7 век, кога монасите во манастирите започнале да го додаваат хмељот во варењето на пивото и тоа и од „медицински причини“ и за подобро конзервирање. Се претпоставува дека во текот на 7 век, Словенските воени заробеници од…

ПИВОТО И СОВРЕМЕНАТА УМЕТНОСТ

Зборот „крафт“ во уметничкиот свет традиционално се користи за да се опишат еден вид на уметнички дела, а во пиварството се користи за да се создаде пиво со креативни рецепти и уметнички пристап до неговото финално создавање. Во неколку истражувања откривме дека многу уметници се инспирирани од самите материјали, но и од односот кон овие…

ЛИЧНОСТИ: КАРЛОС БРИТО НАЈУСПЕШНИОТ СВЕТСКИ ПИВСКИ ДИРЕКТОР ABINBEV

Воопшто и не ви е потребна некоја интелигенција за да се заклучи дека за работите од типот на спојувањето на SAB Miller и ABInbev потребни се посебни луѓе. Во овој конкретен случај, имаме работа со човек кој тешко дека ќе го пронајдете во некоја друга индустрија, што повторно не е чудно бидејќи пиварската индустрија последните…

БУДИМПЕШТА: ЕВРОПСКА ПРЕСТОЛНИНА КОЈА НУДИ МНОГУ ПИВСКИ ИСКУСТВА

ОД НАШИОТ ДОПИСНИК ОД БУДИМПЕШТА: Будимпешта како и секој друг голем Европски град, има што да понуди кога е пивото во прашање. За кратко време на престој речиси и да е невозможно се да пробате и посетите, па затоа го ангажиравме нашиот пријател Ерол да ни ја изработи оваа пивска приказна. Прва на удар е компанијата…