Во рубриката рецензии и дегустација на пива денес ќе ви ги презентираме Полските пива од две млади знаетчиски пивари KOMES PORTER BALTYCKI и KOMES RUSSIAN IMPERIAL STOUT и PINTA IMPERIAL PORTER.
Малку за стиловите. Пивскиот стил Russian Imperial Stout своето потекло и традиција ја носи од Британскиот Портер наменет за извозниот пазар, со тенденција да биде…
Трапистичката пивара Шимеи (Chimay ) повеќе од 50 години од последното пиво лансирано на пазарот, го пушти неодамна новото пиво Chimay 150.
Ова пиво (10% vol.) ја следи истата линија на вкусовите на останатите Шимеи стилови, со тоа што новото има зелена етикета и капаче, и се надоврзува на неговите претходници Chimay Dorée, Chimay red cap…
Пиварите ширум светот продолжуваат да ги произведуваат веќе одамна заборавените традиционални пивски стилови, за да денес ги збогатуваат и подобруваат со нови вкусови и иновативни решенија. Белгиското Ламбичко пиво е веќе одамна заштитено со закон и под заштита на УНЕСКО, како и дименото Германско пиво Шленкерла, Трапистичките пива, Норвешкиот квасец КВЕИК, Финското пиво SAHTI. Во…
Пред 505 години, односно на 23ти Април 1516 година војводата од Баварија Вилхелм IV, прогласи нов пакет на закони кои го носеа насловот Reinheitsgebot (кој значи Рајна-височина-брод) со кој се регулира чистотата на состојките дозволени во пивото во рамките на кралството Баварија (Германија).
ИСТОРИСКАТА ПОЗАДИНА НА ЗАКОНОТ
Во Средниот век квалитетот на водата беше многу слаб и…
Насликано е во делото на Фламанскиот уметник Питер Бругел „Старецот“ од 16-тиот век, и критикувано во 19тиот век од писателот Шарл Бодлер, Ламбичкото пиво можеби е едно од најстарите модерни стилови на пиво. Киселоста и неговиот див вкус се резултат на спонтаната ферметнација, метод во производството каде што пивото е изложено на природно наталожен квасец…
Историски хмељот се користи околу илјада години. Прв пат почнал да се користи во Русија, меѓу 6 и 7 век, кога монасите во манастирите започнале да го додаваат хмељот во варењето на пивото и тоа и од „медицински причини“ и за подобро конзервирање. Се претпоставува дека во текот на 7 век, Словенските воени заробеници од…
Duvel е истоименото пиво кое што го произведува Duvel Moortgat,и е есенцијално Белгиско силно златно жолго але пиво. Можеби и затоа на етикетата на пивото и стои називот „специјално пиво“. Пиварата е лоцирана во градот Пуурс, Белгија а во своја сопственост има и неколку други брендови. Еве неколку работи кои што треба да ги знаете…
. Enghien Blonde е регионален стил на пиво со многу зачини и ароми, со слаба киселост и пријатна горчина, избалансирано пиво во кое ниту една од состојките не доминира. Белгиско пиво со овошни ароми на кајсија и слатко јаболко (сето тоа резултат од суровините). Прилично слатко на непцето кое што завршува со пријатен горчлив финиш.…
Здраво Дени, добредојде на Порталот Сакам пиво.мк. Како се чувствуваш денеска, расположен ли си за еден краток пивски разговор 😊 ?
За пиво-муабет секогаш сум расположен. Особено со соговорник како тебе.
Може ли да се претставиш на нашата публика кој е Дени. По професија си музичар кој е активен во неколку музички проекти. Накратко ако…