Опис
Hedonis – “Excuse Me While I Kiss My Stout” е белгиско крафт пиво од стилот сув стаут (Dry Stout). Пивото се карактеризира како непастеризирано и нефилтрирано темно пиво со специфичен зачинет профил.
Основни карактеристики
- Стил: Irish Dry Stout (ирски сув стаут)
- Алкохол (ABV): 5.4% (релативно низок процент за овој стил)
- Горчина: 30 IBU / EBU (умерена горчина)
- Боја: 150 EBC (интензивно црна боја со беж пена)
- Производител: Brouwerij Hedonis / Hedonis Ambachtsbier (Белгија)
Вкус и арома
За разлика од класичните суви стаути како Guinness, ова пиво има уникатен пресврт во вкусот благодарение на три специфични додатоци: [1, 2]
- Ванила – додава лесна, суптилна слаткост во позадината.
- Кокос – придонесува за егзотична арома и кремасто чувство во устата.
- Цимет – внесува зачинет и специфичен „шмек“.
Крајниот резултат е одличен баланс помеѓу препознатливиот сув, малку печен карактер на темно малц (ноти на темно чоколадо и кафе) и дискретна блажина од додатоците. И покрај комплексните состојки, пивото останува лесно за пиење и освежително.
Интересни факти
- Името: Името е игра на зборови и директна референца на култниот рок стих “Excuse me while I kiss the sky” од песната „Purple Haze“ на Џими Хендрикс.
