Опис
Wieze Tripel е традиционално белгиско светло силно пиво од стилот Tripel, со содржина на алкохол од 8.5%. Пивото се произведува од познатата белгиска пивара De Brabandere Brewery, како возобновување на уникатниот рецепт и богатото наследство на некогашната историска пивара Van Roy од местото Визе.
Во Македонија, ова пиво е достапно во специјализираната продавница Сакам Пиво по цена од 230 денари.
Основни карактеристики на пивото
- Стил на пиво: Белгиски Трипел (Belgian Tripel / Abbey Tripel).
- Процент на алкохол: 8.5% ABV.
- Волумен на амбалажа: Флаша од 330 мл.
- Ферментација: Горна ферментација со секундарна ферментација (реферментација) во самото шише.
- Боја и изглед: Златно-жолта, блонди боја (golden blond), која е бистра до благо заматена поради присутниот квасец од секундарната ферментација.
Вкус и профил
- Арома: Комплексен и богат профил во кој се преплетуваат пријатни хмељни ароми, суптилни зачинети ноти и освежителни цитрусни нијанси.
- Вкус: Избалансиран вкус кој нуди фино усогласена малцна сладост со специфичен карактер на зачини. Се одликува со пријатна, фино балансирана горчина во послевкусот (aftertaste) која го прави исклучително питко и покрај високиот алкохол.
Комбинирање со храна (Food Pairing)
Поради својата силина, цитрусни ноти и пријатна горчина, Wieze Tripel одлично се комбинира со:
- Зрели и силни сирења (како горгонзола или традиционални тврди кашкавали)
- Јадења со пилешко и свинско месо подготвени со билки
- Морска храна и помасна риба
- Лесни десерти на база на лимон или овошје
