Опис
Bevog Saola е уште едно специјално занаетчиско пиво од австриската пиварница Bevog Brewery. Исто како и Zino’s Petrel, ова пиво е дел од нивната ексклузивна и хуманитарна серија „Extinction is forever!“ (Истребувањето е засекогаш).
Карактеристично за оваа серија е што пивата се варат само еднаш. Штом се распродаде залихата, пивото исчезнува засекогаш, што го симболизира трајното губење на загрозените животински видови. Дополнително, 5% од профитот од продажбата на оваа серија се донираат во организации за заштита на животната средина и биодиверзитетот.
Стил и вкус на пивото
За разлика од горчливите IPAs, Bevog Saola нуди сосема поинаков, сочен и егзотичен профил:
- Стил: Fruited Ale (овошно горноферментирачко пиво).
- Главен адут: Пивото е вистинска бомба со вкус на свежо манго.
- Профил: Се одликува со раскошна тропска сладост и слоеви на овошни ароми. За да не биде премногу нападно и слатко, додадена е природна киселост (acidity) која го освежува непцето, правејќи го пивото совршено балансирано, светло и исклучително сочно
Кое животно е Saola?
Пивото е именувано по животното Саола (Pseudoryx nghetinhensis), кое е еден од најретките и најзагрозените цицачи на планетата.
- Познато е и како „Азиски еднорог“ поради неговата мистериозност и реткост.
- Живее исклучително во густите шуми на планините во Виетнам и Лаос.
- Овој вид беше откриен дури во 1992 година, а денес се проценува дека во дивината се останати уште само неколку десетици единки, што го прави критично загрозен.
