Brouwerij St.Bernardus : ST.BERNARDUS WIT

Description

ST.BERNARDUS WIT Belgian Wit,

производител Brouwerij St.Bernardus
ЗЕМЈА НА ПОТЕКЛО БЕЛГИЈА
ПРОЦЕНТ НА АЛКОХОЛ : 5,5 %
ВОЛУМЕН 330 мл
СТИЛ НА ПИВО Wheat beer
ОПИС: Традиционално нефилтрирано Белгиско пченично пиво, кое што е направено во колаборација со Пиер Целис (иноваторот на овој пивски стил кој што прв пат го произведе во 1960 г. Пивото има атрактивна златно жолта боја, со препознатливите ароми на коријандер, кори од портокал, зачини во позадина, 

St. Bernardus e пиварница во Вату, Белгија, Кон крајот на 19 век, антиклерикализмот во Франција ја принуди заедницата на опатија Катсберг да се пресели во селото Вату во Западна Фландрија, Белгија. Беше основана опатијата Нотр Дам де Сент Бернард, кое првично произведуваше сирење за да ги финансира активностите на опатијата. Во 1934 година, беше одлучено да се затвори белгискиот анекс и да се вратат сите монашки активности во Франција со Еварист Деконинк да ја преземе фабриката за сирење.Во 1945 г Трапистичкиот манастир Ст Сикстус престана да го продава пивото и беше постигнат договор каде монасите сами ќе си варат пиво, а пивото може да се купи само во манастирот и во придружните таверни. Тие и дадоа лиценца на фабриката за сирење и беше основана пиварницата Свети Бернард. Мајсторот за пиво од Вествлетерен, Матје Шафрански (од полско потекло) стана партнер во пиварницата и ги донесе рецептите, знаењето и видот на квасецот Сент Сикстус. Деконинк ги приготвувал и продавал пивата Трапист под лиценца пред да биде договорен нов договор во 1962 година. Од 1992 година пивата приготвувани во Вату се продаваат под брендот Сент Бернардус.