Опис
Macedonian Grayling XPA е специјално крафт пиво од австриската пиварница Bevog, лансирано како дел од нивната хуманитарна и еколошка серија „Extinction is Forever!“ (Изумирањето е засекогаш). [1, 2]
Оваа серија е строго ограничена (Limited Edition) – пивата се варат само еднаш и никогаш повеќе, со цел да се подигне свеста за загрозените животински видови. Името и етикетата на ова конкретно пиво се посветени на македонскиот претставителен пеперуткаст ендемит – македонскиот сивец (Macedonian Grayling / Pseudochazara cingovskii), кој живее само на варовничките карпи кај превојот Плетвар и е критично загрозен вид. Пиварницата донира 5% од профитот од оваа серија на организации за заштита на биодиверзитетот.
📊 Основни карактеристики
-
- Стил: XPA (Extra Pale Ale) / Hazy New England Pale Ale
- Алкохол (ABV): 4.9%
- Формат: Лименка од 0.5L
👃 Изглед и арома
-
- Изглед: Сочна, сламена и интензивно заматена боја (Hazy) карактеристична за New England стиловите, со богата бела пена.
- Арома: Егзотичен и интензивен профил на тропско овошје со доминација на праска и цитруси.
👅 Вкус и текстура
-
- Вкус: Пивото е целосно балансирано во корист на хмељот. Се чувствуваат сочни овошни тонови комбинирани со хербални подтонови и пријатна смолеста нота.
- Текстура и питкост: Поради употребата на овесни снегулки и пченичен слад во процесот на варење, пивото има кадифено, кремасто и меко чувство во устата. Телото е лесно („lean“), а горчината е суптилна и ненаметлива, што го прави екстремно питко и лесно за пиење цела вечер.
🌿 Хмељен профил
За ова пиво се користени ретки и експресивни сорти на хмељ од јужната хемисфера, поконкретно Riwaka и Vic Secret, кои му го даваат тој препознатлив егзотичен шмек.
