Опис
Gulden Draak Cuvée Prestige Scotch Whisky е ексклузивно, лимитирано занаетчиско пиво во стилот на Belgian Strong Dark Ale, произведено од познатата белгиска пиварница Brouwerij Van Steenberge. Станува збор за специјално празнично издание каде класичното и моќно пиво Gulden Draak Classic дополнително одлежува во буриња од виски. Пакувањето од 75cl (со тапа како за шампањ) го прави совршено за споделување при специјални прилики или за подарок.
Основни карактеристики
- Стил: Belgian Strong Dark Ale (Barrel-Aged)
- Алкохол (ABV): Околу 10,5% (силно и стоплувачко пиво)
- Основа: За ова пиво се зема добро познатиот Gulden Draak Classic по завршувањето на примарната ферментација.
- Одлежување (Barrel Aging): Пивото дополнително созрева во автентични шкотски буриња од виски (Scotch Whisky barrels).
- Секундарна ферментација: По периодот на одлежување во буриња, пивото се флашира и подлежи на класична секундарна ферментација во самото шише со помош на уникатниот куќен квасец на Van Steenberge, што му дава совршен баланс и долговечност.
Вкус и профил
Ова престижно пиво нуди неверојатна комплексност која ги спојува белгиската пиварска традиција и шкотскиот виски занает:
- Арома: Интензивни ноти на темно сушено овошје (сливи, смокви), карамела и печен малц, проткаени со карактеристични тонови на виски, даб и блага чаденост.
- Вкус: Богат, полн и комплексен вкус. Сладоста на карамелата и чоколадото од базата е прекрасно избалансирана со сувите дрвенести танини од дабовите буриња и алкохолната топлина од вискито.
- Финиш: Долготраен, сув и комплексен финиш кој остава пријатно чувство на топлина.
Приказната зад името
Целата линија Gulden Draak (Златен Змеј) е лансирана во 1986 година како почит на златниот змеј кој стои на врвот на камбанаријата (Belfry) во Гент, Белгија, кој со векови е симбол на моќ, слобода и заштита на градот. Серијата Cuvée Prestige
