Опис
Blind Traveler е едно од највпечатливите занаетчиски пива на српската пиварница Kompas Brewing Company. Станува збор за моќно пиво во стилот American India Pale Ale (IPA), кое се издвојува по својот силен хмељен профил и специфичната инспирација зад неговата етикета. [1, 2]
Историската приказна на етикетата е посветена на Џејмс Холман (James Holman), познат како „Слепиот патник“ (The Blind Traveler). Тој бил британски поморски офицер од 19 век кој потполно ослепел на 25-годишна возраст, но и покрај тоа, сам ја пропатувал целата земјина топка, потпирајќи се на својот внатрешен „компас“ и останатите сетила.
Главни карактеристики и профил
- Стил на пиво: Американска ИПА (American India Pale Ale).
- Содржина на алкохол (ABV): 6.9% (прилично силно пиво со изразен карактер).
- Горчина (IBU): 45 (изразена, но одлично избалансирана горчина карактеристична за овој стил).
- Боја: Јасна, темно-портокалова до бакарна боја со стабилна бела пена.
- Арома и вкус: Се одликува со експлозија од хмељни ароми. Доминираат интензивни ноти на цитруси (грејпфрут), тропско овошје и хербални тонови, заокружени со цврста сладна основа која го прикрива високиот процент на алкохол.
