Пиварата Медведград (Pivovara Medvedgrad) е основана на 22 декември 1994 година во Загреб и денес е најстарата независна и најголемата крафт-пивара во Хрватска. Препознатлива е по традиционалниот начин на производство, користењето 100% природни состојки без конзерванси и одличниот избор на занаетчиски лагери и ејлови. 
🏰 Историја и потекло на името
- Семеен бизнис: Пиварата започнува како мал семеен ресторан и мини-пивара на аголот на улиците Савска и Вуковарска во Загреб.
- „Четири дечки“: Сопствениците првично планирале да ја наречат пиварата „Četiri dečka“ (Четири дечки) по нивните четири сина. Денес тие четири сина ја водат втората генерација на бизнисот.
- Името Медведград: Избрано е според стара баварска традиција пиварите да се именуваат по најблиската средновековна тврдина. Во случајот на Загреб, тоа е тврдината Медведград на планината Медведница.
- Модернизација: Во 2019 година, пиварата го пресели своето производство во нов, голем и ултрамодерен погон на адреса Хузијанова 36, што овозможи поголем капацитет и извоз во неколку европски земји.
🍺 Најпознати пива на Медведград
Пиварата е специјализирана за баварски и чешки стилови на пиво, но успешно експериментира и со модерни крафт-стилови:
- Zlatni Medvjed (Златен Медвед) – Класичен и освежителен пилснер (светол лагер) со пријатна горчина и златна боја. Ова е првото пиво што го произвеле.
- Grička Vještica (Гричка Вештерка) – Иконско, силно темно пиво од стилот doppelbock со 7,5% алкохол. Има богат, сладок вкус со арома на карамела и долго време важеше за најсилното пиво во Хрватска.
- Crna Kraljica (Црна Кралица) – Вкусен темен лагер со благи ноти на чоколадо и карамела.
- Dva Klasa (Два Класа) – Традиционално матно пченично пиво (Weizenbier) со специфична овошна арома.
- Fakin IPA – Модерно и богато India Pale Ale пиво со изразени хмељни ароми и тропски ноти.
- Baltazar – Специфичен занаетчиски лагер со нагласен хмељ, инспириран од познатиот цртан лик Професор Балтазар.
🍔 Пивници и атмосфера
Покрај самото производство, Медведград е познат по своите автентични пивници во Загреб. Тие нудат комбинација од свежо нефилтрирано пиво и калорична, традиционална храна (како колбаси, печено месо и нивните познати солени печива „чваркуше“). Нивните најпознати локации се:
- Mali Medo во срцето на Загреб на познатата улица Ткалчиќева.
- Pivnica Ilica со прекрасна голема зелена тераса.
- Fakin Craft Bar на Вуковарска, со дури 24 точилници за пиво.
Дел од овој асортиман на пива се веќе достапни во пивскиот салон и специјализирана продавница за занаетчиски пива во Скопје.
